Herbata Shinobi-cha
herbata

Shinobi-cha tłumaczyć można, jako herbata cierpliwa. Ma to swoje uzasadnienie w sposobie przyrządzania tego rewelacyjnego specjału. Otóż, shonobi-cha, to po prostu susz wysokiej jakości herbaty zielonej (taki jak można kupić w naszym sklepie) zalany zimna woda z lodem. Czyli łatwo zrobić, ale trochę się trzeba naczekać, zanim się skosztuje Dlaczego warto parzyć herbatę metodą Shinobi-cha? […]

Read more
Pu-erh Historia
Pu-Erh

TROCHĘ HISTORII… Pochodzi z chińskiej prowincji Yunnan, a swą nazwę zawdzięcza miastu leżącemu w południowej części prowincji- Pu-Erh. Tam była przerabiana i sprzedawana na bazarze. Pierwotnie służyła jako lekarstwo w formie wywaru i maści przeciw bólom reumatycznym. Później stała się napojem narodowym Chin. Herbata pu-erh jest syntezą lekarstwa i napoju o smaku ziemi i dymu. […]

Read more
Oolong – Herbata turkusowa
oolong

Herbata Oolong (烏龍) (znana także jako ulung, wulong) to odmiana częściowo sfermentowanej (utlenionej) chińskiej herbaty znanej na całym świecie ze swojego słodkiego smaku i kwiatowego aromatu. Jej nazwę z chińskiego można przetłumaczyć jako „herbatę Czarnego Smoka”. Smak herbaty oolong może być wieloraki – słodki i owocowy o miodowym aromacie, drzewny, lub świeży z całym bukietem […]

Read more
Kawa – ciekawostki
kawie

CZY WIESZ ŻE …? Kawa podczas procesu wypalania zmniejsza swoja wagę o około 15-20 %, z powodu wyparowywania wody z ziarna, zwiększając w tym procesie objętość o około 60%, Spowodowane jest to uwalnianiem w czasie procesu wypalania ciężkich gazów takich jak: dwutlenek węgla. Najdroższą kawą na świecie jest kopi luwak. Produkowana jest w Indonezji, uzyskuje […]

Read more