Kawa jak lepiej ją smakować? – Warsztaty z Alfem Kramerem
kawa ziarna

Alf Kramer jest Norwegiem, jeden z założycieli i pierwszy prezes SCAE (Speciality Coffee Association of Europe). W latach 1998-2000, sędzia Światowych Mistrzostw Barista (WBC). kawą zajmuje się od 35 lat. Pierwsze co mogę powiedzieć o Alfie Kramerze to że jest niesamowicie pozytywnym człowiekiem posiadającym ogromną wiedzę o kawie i chętnie się nią dzielącym. Piłeś już […]

Read more
White Monkey Baimao Hou (白 毛 猴 茶) Herbata biała czy jednak zielona?
White Monkey

White Monkey biało-zielona herbata z charakterem W dosłownym tłumaczeniu Baimao Hou oznacza „siwowłosa małpa”. Produkowana jest z pączka oraz dwóch górnych liści krzewu. Herbata White Monkey (Baimao Hou) produkowana jest w niewielkich ilościach a jej klasyfikacja rodzi spór wśród miłośników herbacianych liści. Nawet jeśli jest to zielona herbata , wygląd i aromat jest tak delikatny, […]

Read more