Ekspresowe walentynkowe herbatki + gotowe szablony za free
pakowanie

Cześć Kochani, Już wkrótce walentynki… ja wiem powiecie pewnie, że to „święto” komercjalizmu i że uczucie powinno okazywać się cały rok, a nie od święta itd. Ale ja walentynki lubię i lubić będę (może dlatego, że paręnaście lat temu 14 lutego poznałam mojego przyszłego męża…) Dobra, ale do rzeczy mam dziś dla was propozycję, przygotowania […]

Read more
Kawa jak lepiej ją smakować? – Warsztaty z Alfem Kramerem
kawa ziarna

Alf Kramer jest Norwegiem, jeden z założycieli i pierwszy prezes SCAE (Speciality Coffee Association of Europe). W latach 1998-2000, sędzia Światowych Mistrzostw Barista (WBC). kawą zajmuje się od 35 lat. Pierwsze co mogę powiedzieć o Alfie Kramerze to że jest niesamowicie pozytywnym człowiekiem posiadającym ogromną wiedzę o kawie i chętnie się nią dzielącym. Piłeś już […]

Read more
Kawiarka – mała czarna bez ekspresu!
kawiarki Bialetti

Kawiarka (Moka Express ) jest urządzeniem włoskiego pochodzenia, wyprodukowanym po raz pierwszy w 1933 przez Włocha Alfreda Bialetti, zaprojektowanym przez Luigi De Ponti. Dzięki kawiarce bardzo łatwo i szybko możemy przygotować esencjonalne, aromatyczne espresso. Posiada kształt dzbanuszka, a włoski design oraz dbałość o najmniejszy szczegół i wysoka jakość produktu sprawiają, że każdy model posiada niepowtarzalny […]

Read more
Temperatura wody – Jak ją określić?
termometr do herbaty

Woda jest istotnym czynnikiem wpływającym na smak oraz jakość otrzymanego naparu herbaty. Jednym z istotnych czynników wpływający na efekt końcowy, parzenia herbaty jest temperatura wody którą zalaliśmy nasz susz. O ile zalanie czarnej herbaty wrzącą wodą nie zrobi jej wielkiej szkody, o tyle w przypadku zielonej lub białej herbaty wrzątek sieje spustoszenie. Zielona herbata zalana […]

Read more
Matcha – właściwości i parzenie
Herbata zielona Matcha

Matcha jest niezwykłą zielona herbatą, posiada postać proszku o intensywnie zielonej barwie. W Japonii matcha stosowana jest w tradycyjnej ceremonii picia herbaty nazywanej cha-no-yu Parzenie: Chanoyu (jap. 茶の湯 ) co w dosłownym tłumaczeniu znacz: „wrzątek na herbatę”. Częściowo synonimicznie używa się również słów: chadō lub (pierwotnie) sadō (jap. 茶道), co tłumaczy się jako „droga herbaty” […]

Read more
Pomarańcza i cytryna w syropie
pomarańcze w syropie

Pomarańcze i cytryny w syropie Mrozy nie odpuszczają a na mróz najlepsza ciepła herbata. Smacznym i banalnie prostym w przygotowaniu dodatkiem do herbaty są cytrusy w syropie. Przepis powstał przez przypadek. Podczas przygotowywania przyprawy do piernika. Jako że do przygotowywania przyprawy potrzebowałam jedynie skórek bez skrupułów obdarłam cytrusy z skórek, wyrzutów sumienia dostając dopiero w […]

Read more
Czystek – wielka moc małych listków

Czystek ( Cistus Incanus L.) – roślina uznawana za leczniczą. Pochodzi z południowej Europy znana jako broń przeciwko wirusom i bakteriom. Czystek rośnie w krajach o gorącym klimacie, przede wszystkim w Grecji na glebach bogatych w magnez. W 1999 roku okrzyknięta rośliną roku. Czystek zawiera polifenole także taniny, cyneol, limon oraz eugenol. Jest bogatym źródłem […]

Read more
Kawa Cold Brew – czym jest i jak się ją parzy ?
Kawa Cold Brew

Hmm… ten przepis miałam już przygotowany jakiś czas temu ale z powodu braku czasu nie miałam możliwości go tu wrzucić. Spotkaliście się może kiedyś z określeniem Cold Brew? Jest to parzenie a raczej „naciąganie” kawy. Jeśli ktoś z was jeszcze nie próbował tak parzonej kawy gorąco polecam wykorzystując ten sposób możemy uzyskać napar uwidaczniający zupełnie […]

Read more
Parzenie kawy – 7 sposobów
Parzenie kawy

7 podstawowych metod parzenia kawy. Kawa napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych ziaren kawowca, zwykle podawana na gorąco. Pochodzi z Etiopii, w Europie pojawiła się około XVI wieku. Jak ją parzyć aby osiągnąć doskonały smak??? Parzenie kawy ma ogromny wpływ na smak który uzyskamy. Jak można parzyć kawę dowiecie się z naszego dzisiejszego wpisu. 1. […]

Read more
Z innej strony herbaty – domowe kosmetyki z herbaty

O tym, że zielona herbata posiada mnóstwo dobroczynnych właściwości każdy wie i nie trzeba nikogo o tym przekonywać. Jest doskonałym źródłem flawonoidów – silnych związków o działaniu antyoksydacyjnym, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników w naszym organizmie. Kosmetyki z herbaty, coraz częściej pojawiają się na rynku. Herbata szturmem wdarła się na rynek kosmetyków. Bogactwo flawonoidów, […]

Read more