Matcha – właściwości i parzenie
Herbata zielona Matcha

Matcha jest niezwykłą zielona herbatą, posiada postać proszku o intensywnie zielonej barwie. W Japonii matcha stosowana jest w tradycyjnej ceremonii picia herbaty nazywanej cha-no-yu Parzenie: Chanoyu (jap. 茶の湯 ) co w dosłownym tłumaczeniu znacz: „wrzątek na herbatę”. Częściowo synonimicznie używa się również słów: chadō lub (pierwotnie) sadō (jap. 茶道), co tłumaczy się jako „droga herbaty” […]

Read more